Bienvenue chez Fatine !

26 septembre 2014

Fondant au chocolat et à la framboise, le vrai dessert des vrais gourmands !

Bonjour ! Pour vous souhaiter un excellent weekend je vous propose cette recette de fondant au chocolat. Ce dessert est très simple à réaliser, à tel point, que c'est ma petite princesse de 9 ans qui l'a préparé. Oui, oui, vous avez bien entendu ! Bon,...

Posté par Ambrina à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, fondant chocolat

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23 septembre 2014

Cheesecake aux fruits rouges pour dire "au revoir" à l'été !!

En cette fin d'été, les fruits rouges sont encore présents sur les étals des marchés. Ils sont bien mûrs et bien sucrés, alors pourquoi ne pas profiter de ces derniers fruits d'été pour confectionner ce magnifique cheesecake ? Il est d'une simplicité...

Posté par Ambrina à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, fruits rouges

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16 mai 2014

Crémet Nantais, un nuage de bonheur !

J'ai découvert ce dessert dans un petit restaurant tout proche de mon bureau. J'aime cet endroit parce que je peux y déguster de délicieux plats mais aussi parce que je peux papoter avec la patronne. Un petit bout de femme qui a quitté une longue carrière...

Posté par Ambrina à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, Crémet nantais

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10 mars 2014

Tiramisu au café

Voici un dessert qui fait l'unanimité et qu'on ne présente plus ! Le tiramisu au café, parfois à la fraise, est idéal pour finir sur une note sucrée un bon repas de famille ! Ingrédients pour 5 personnes : - 3 oeufs - 100g de sucre semoule - 375g de mascarpone...

Posté par Ambrina à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, tiramisu

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21 février 2014

Sablés Caraïbes

J'ai encore craqué ... Mais ce n'est pas de ma faute c'est celle de Felder !!! De petites mignardises, toutes jolies, toutes brillantes, toutes chocolatées, toutes fondantes ... Comment résister ?? surtout quand on a tous les ingrédients sous la main...

Posté par Ambrina à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage au chocolat, mousse au chocolat, sablé

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5 février 2014

Fondant chocolat gingembre.

Quand on est gourmand, on ne peut pas ne pas aimer le fondant au chocolat !! On peut l'aimer coulant, ou un peu plus ferme, tiède ou froid, mais on ne peut pas rester indifférent !! Surtout lorsque de petites surprises se cachent au fond de la tasse ......

Posté par Ambrina à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, gingembre confit

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25 janvier 2014

Cheesecakes carrés de Christophe Felder

Pour ma première recette sucrée, j'ai choisi une de mes préférées celle du cheesecake. Je n'avais jamais goûté de cheesecake, non pas parce que je n'ai pas eu l'occasion, mais simplement ça ne me disait rien. Jusqu'au jour où j'ai vu celle de Christophe...

Posté par Ambrina à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake, TUC, fromage frais, fruits rouges

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