Bienvenue chez Fatine !

27 mars 2014

Pains au lait.

Il m'arrive de me lancer dans la préparation d'une recette sans avoir vérifié au préalable que j'avais bien tous les ingrédients, oui je sais.... ce n'est pas très malin !! Ce fût le cas pour cette recette, je n'avais pas l'ingrédient principal : le lait...

Posté par Ambrina à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain au lait

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27 mars 2014

Une petite chouquette ?

Ces petites merveilles sont si légères qu'elles se dégustent sans compter ... ou presque ;-) ! A 10h avec un petit café ou à 16h avec un petit thé elles raviront toute la famille !! Ingrédients : - 150g de farine - 150g de lait - 100g d'eau - 1/2 cuillère...

Posté par Ambrina à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquette

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24 mars 2014

Encornets à la tunisienne

Bonjour les amis ! Après quelques jours d'absence, me voilà de retour, avec pleins de recettes : du sucré, du salé, il y en aura pour tous les goûts ! Et pour commencer, je vous emmène en Tunisie ! Je vous propose une recette extraite du magasine "Gazelle...

Posté par Ambrina à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Encornet, calamar

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11 mars 2014

Msemens farcis à la viande et aux légumes .

Aujourd'hui je partage avec vous cette petite recette de msemen farcis à la viande hachée et aux légumes. J'avais mis de côté des boules de pâtes de msemen réalisées hier (conservées au frais, bien emballées), en prévision de cette recette. Il ne me restait...

Posté par Ambrina à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande hachée, msemen farcis

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10 mars 2014

Msemen, crêpes feuilletées marocaines

Il existe différentes façons de préparer cette recette. J'en ai testé beaucoup, avant de revenir à l'originale : celle de ma maman, la meilleure !! Croustillantes à l'extérieur, feuilletées à souhait à l'intérieur ... ces crêpes sont délicieuses avec...

Posté par Ambrina à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe marocaine, msemen

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10 mars 2014

Tiramisu au café

Voici un dessert qui fait l'unanimité et qu'on ne présente plus ! Le tiramisu au café, parfois à la fraise, est idéal pour finir sur une note sucrée un bon repas de famille ! Ingrédients pour 5 personnes : - 3 oeufs - 100g de sucre semoule - 375g de mascarpone...

Posté par Ambrina à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, tiramisu

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8 mars 2014

Omelette aux pommes de terre, un délicieux plat à la portée de tous !

Voilà une recette qui me plaît bien ! Elle est très facile à réaliser, et très souvent on a tous les ingrédients à notre disposition. Pas besoin de faire des courses. Avec une salade verte, elle satisfait toute la famille ! Ingrédients pour une omelette...

Posté par Ambrina à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette aux légumes

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6 mars 2014

Pain à la semoule, le pain passe-partout !

Le pain passe-partout ! C'est sûr c'est lui ! Il accompagne à merveille les tajines de toutes sortes, mais pas que ! Il se déguste aussi au petit déjeuner légèrement réchauffé au grille-pain, ou à la poêle, c'est un délice. Mais moi, j'aime le dévorer...

Posté par Ambrina à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, semoule, batbout

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5 mars 2014

Bricks farcis et petite salade, pour accélérer l'arrivée du printemps !

Bien que l'hiver n'ait pas été vraiment rude cette année, j'attends le printemps avec impatience ! J'ai hâte d'ouvrir grand les fenêtres de la maison, de laisser les rayons de soleil envahir ma cuisine et d'écouter les oiseaux chantez de plus en plus...

Posté par Ambrina à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, bricks, choux blanc, massalé

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5 mars 2014

Foie de veau à la marocaine et risotto à l'italienne, un mariage idéal !

Si, la plupart du temps, je cuisine en fonction des goûts et envies de mes enfants, il m'arrive de me faire plaisir !! Et j'aime le foie ! Mes recettes préférées sont les brochettes de foie d'agneau en crépinette cuites au charbon de bois (hmmm) avec...

Posté par Ambrina à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie de veau, risotto

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