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Bienvenue chez Fatine !

26 mai 2014

Trianon ... trop trop bon !

Trianon ... trop trop bon !
Aussi appelé le Royal, ce délicieux gâteau fera le bonheur des amateurs de chocolat ! Très très gourmand, il est composé d'une couche de biscuit moelleux, d'une couche de craquant au pralin et enfin d'une délicieuse et onctueuse mousse au chocolat. Si...
Posté par Ambrina à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: craquant,  crêpe dentelle,  pralinoise,  royal,  trianon

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21 mai 2014

Pastilla aux fruits de mer

Pastilla aux fruits de mer
Après le tajine et le couscous voici une autre très belle recette de la gastronomie marocaine qui fait à chaque fois l'unanimité ! Il s'agit d'un feuilleté garni soit de fruits de mer et de vermicelle chinoise, soit de poulet, d'amandes et d'oignons confits...
Posté par Ambrina à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  olives,  pastilla fruits de mer

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16 mai 2014

Crémet Nantais, un nuage de bonheur !

Crémet Nantais, un nuage de bonheur !
J'ai découvert ce dessert dans un petit restaurant tout proche de mon bureau. J'aime cet endroit parce que je peux y déguster de délicieux plats mais aussi parce que je peux papoter avec la patronne. Un petit bout de femme qui a quitté une longue carrière...
Posté par Ambrina à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits rouges,  Crémet nantais

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16 mai 2014

Tajine d'agneau aux artichauts poivrade, un pur délice !

Tajine d'agneau aux artichauts poivrade, un pur délice !
Aujourd'hui, je vous propose une recette qui va vraiment vous régaler ! Les artichauts sont fondants et très doux en bouche, ils se marient parfaitement avec l'agneau. Et, la petite tranche de citron apporte une touche d'acidité très rafraichissante....
Posté par Ambrina à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Artichaut poivrade,  tajine agneau

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26 avril 2014

Baghrir, crêpes marocaines

Baghrir, crêpes marocaines
En ce samedi bien gris sur Paris, je vous propose des baghrirs, pour faire entrer un peu de soleil dans votre cuisine ! Une recette simple à réaliser et qui plaît beaucoup aux enfants ! Ingrédients pour environ 10 baghrirs : - 250g de semoule fine - 250g...
Posté par Ambrina à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crêpe marocaine,  baghrir

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25 avril 2014

Escargots aux raisins secs et noix

Escargots aux raisins secs et noix
Alors là, c'est sûr ! je n'irai plus chez le boulanger !! Pardon Monsieur le boulanger mais ma fille me dit que mes pains aux raisins sont meilleurs que les vôtres ! Ils sont extra-ordinaires ! à la fois croustillants et moelleux, la garniture à la crème...
Posté par Ambrina à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: escargot au raisin,  pain au raisins

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24 avril 2014

Burger maison, bien meilleur qu'au Fast Food !

Burger maison, bien meilleur qu'au Fast Food !
Aujourd'hui, je vous propose un burger 100% fait maison ... sauf le ketchup ;-) ! Lorsqu'on goûte à ça, on se demande vraiment pourquoi on va au Fast Food ? Les burgers sont insipides, les frites élastiques et les boissons ... on en parle même pas ! Ha...
Posté par Ambrina à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hamburger maison

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22 avril 2014

Tajine d'agneau aux haricots verts

Tajine d'agneau aux haricots verts
Le tajine est pour moi la meilleure façon de faire manger des légumes aux enfants. Celui-ci est tellement délicieux que je n'ai même pas besoin d'ajouter des pommes de terre ;-) ! Ingrédients pour 4/5 personnes : - 1 kg de viande d'agneau (gigot ou épaule)...
Posté par Ambrina à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tajine haricots verts

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22 avril 2014

Pâtes salsa verde !

Pâtes salsa verde !
Voici des pâtes au pesto de roquette accompagnées de leur légumes du soleil ! Ingrédien ts pour 4 personnes : - 400g des pâtes de votre choix - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 gousse d'ail écrasée et dégermée - 4 cuillères à soupe d'huile...
Posté par Ambrina à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pesto roquette

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22 avril 2014

Pain à l'orge

Pain à l'orge
Voici un pain que j'aime particulièrement, il me rappelle mon enfance et les délicieux pains de ma maman. On le déguste aussi bien avec les tajines, qu'avec du miel et du beurre ou de l'huile d'olive à l'heure du thé ! Ingrédients : - 300g de farine T55...
Posté par Ambrina à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Farine d'orge,  semoule d'orge

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