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26 avril 2014

Baghrir, crêpes marocaines

Baghrir, crêpes marocaines
En ce samedi bien gris sur Paris, je vous propose des baghrirs, pour faire entrer un peu de soleil dans votre cuisine ! Une recette simple à réaliser et qui plaît beaucoup aux enfants ! Ingrédients pour environ 10 baghrirs : - 250g de semoule fine - 250g...
Posté par Ambrina à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crêpe marocaine,  baghrir

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25 avril 2014

Escargots aux raisins secs et noix

Escargots aux raisins secs et noix
Alors là, c'est sûr ! je n'irai plus chez le boulanger !! Pardon Monsieur le boulanger mais ma fille me dit que mes pains aux raisins sont meilleurs que les vôtres ! Ils sont extra-ordinaires ! à la fois croustillants et moelleux, la garniture à la crème...
Posté par Ambrina à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: escargot au raisin,  pain au raisins

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24 avril 2014

Burger maison, bien meilleur qu'au Fast Food !

Burger maison, bien meilleur qu'au Fast Food !
Aujourd'hui, je vous propose un burger 100% fait maison ... sauf le ketchup ;-) ! Lorsqu'on goûte à ça, on se demande vraiment pourquoi on va au Fast Food ? Les burgers sont insipides, les frites élastiques et les boissons ... on en parle même pas ! Ha...
Posté par Ambrina à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hamburger maison

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22 avril 2014

Tajine d'agneau aux haricots verts

Tajine d'agneau aux haricots verts
Le tajine est pour moi la meilleure façon de faire manger des légumes aux enfants. Celui-ci est tellement délicieux que je n'ai même pas besoin d'ajouter des pommes de terre ;-) ! Ingrédients pour 4/5 personnes : - 1 kg de viande d'agneau (gigot ou épaule)...
Posté par Ambrina à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tajine haricots verts

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22 avril 2014

Pâtes salsa verde !

Pâtes salsa verde !
Voici des pâtes au pesto de roquette accompagnées de leur légumes du soleil ! Ingrédien ts pour 4 personnes : - 400g des pâtes de votre choix - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 gousse d'ail écrasée et dégermée - 4 cuillères à soupe d'huile...
Posté par Ambrina à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pesto roquette

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22 avril 2014

Pain à l'orge

Pain à l'orge
Voici un pain que j'aime particulièrement, il me rappelle mon enfance et les délicieux pains de ma maman. On le déguste aussi bien avec les tajines, qu'avec du miel et du beurre ou de l'huile d'olive à l'heure du thé ! Ingrédients : - 300g de farine T55...
Posté par Ambrina à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Farine d'orge,  semoule d'orge

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22 avril 2014

Salade composée, simple mais efficace !

Salade composée, simple mais efficace !
Une idéé de repas simple, rapide et délicieuse ! Ingrédients : - 1 salade verte (batavia, laitue, sucrine ...) - 2 poignées de roquettes - 1 petit cocombre - quelques tomates cerises - 3 oeufs durs - des minis épis de maïs en conserve - 2 tranches de...
Posté par Ambrina à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  roquette,  salade composée,  saumon,  sucrine,  vinaigrette

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16 avril 2014

Cornes de gazelle à la pistache

Cornes de gazelle à la pistache
Les cornes de gazelle, vous connaissez n'est-ce pas ?! Mais connaissiez vous les cornes de gazelle à la pistache ?? Hé bien, je les ai testées et j'en suis très satisfaite. Ça change de la recette traditionnelle et donne de la couleur à un plateau de...
Posté par Ambrina à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: corne de gazelle,  pistache

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16 avril 2014

Petit assortiment de salades pour vos grillades !

Petit assortiment de salades pour vos grillades !
Ça y est ! Le printemps est bien là, il fait beau et le soleil nous donne envie de ressortir le barbecue. Alors pour accompagner vos grillades, je vous propose trois délicieuses recettes à faire et à refaire ! La première est une préparation à base de...
Posté par Ambrina à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Zaalouk,  caviar d'aubergines,  poivrons grillés,  salade méchouia,  épinards à la marocaine

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16 avril 2014

Dorade Vivaneau au four

Dorade Vivaneau au four
Voici un savoureux plat à partager en famille ou entre amis ! Il s'agit d'un poisson à chair blanche (dorade vivaneau) mariné dans la chermoula, farci aux olives et aux crevettes, le tout entouré de légumes. La préparation est très simple, elle demande...
Posté par Ambrina à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  Poivrons,  dorade vivaneau,  crevettes

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